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切付牛刀 240mm ダマスカス 刀身（柄なし）反りの剣型 筋引シェフナイフ 堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀190 なないろPC柄 墨金の詳細情報
堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀190 なないろPC柄 墨金。堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 牛刀包丁 240mm デザートアイアンウッド。堺孝行 牛刀 包丁 コアレス ダマスカス 剣型 切付 190mm ブラック。【サイズ】全長 ：約311mm刃渡り ：約240mm刃高 ：約46mm刃厚 ：約2.25mm【仕様】・鋼材：MKV10・中子長：約64mm・中子厚：約2.5mm・峰：反りの剣型・切付 •硬度： 制作過程での測定値はHRA82前後（参考値）です。ストウブ オーバルホットプレート（蓋付） 23cmグレー。堺孝行 コアレスダマスカス 剣型（切付）柳刃260 ブラックマイカルタ。HRCでは約62前後の硬度となります【付属品】・包丁本体・包丁鞘【発送方法】簡易包装にて発送いたします。
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